カリー蒲鉾バーガー♪

デリかまスタイル、根本園子さんの記事を紹介します！

今月の河内屋さんの蒲鉾は、「カリー蒲鉾」！
夏季限定のこの蒲鉾♪毎回しつこく言いますが（笑）、
3年前に初めていたただいて以来、大ファンなのですよ＾＾
今月は、グリーンカレーフレイバーのほうれん草とプロセスチーズ、
イエローカレーフレイバーの帆立とたまねぎ！

以前、バインミーにしてみたこともあったのですが、
今回は、フライにしてバーガーにしてみました＾＾
（写真はグリーンカレーのほうですが、どちらでも美味しいです）

バゲットの食感もいいのですが、
フライにして、ソフトなバンズといただくのも
また美味しいなー＾＾（コッペパンもいいですね♪）
たっぷりの野菜を添えていただくのが気分です。
うちは、主人が好まないので使用していませんが、
パクチーやミントを挟むのもおススメ！
（今回は、バジルにしました＾＾）

タルタル風なものは、我が家の定番、
「ナンプラーたまご」です＾＾　たっぷり乗せてどうぞ♪
（しかし、やりすぎて溢れた。。。　汗）

野菜のディップにしたり、フライに添えたり
大活躍なので、配合のみですが、記載しておきます。
よろしければお試しくださいませ♪

＊ナンプラーたまご
・茹で卵：2個
・マヨネーズ：大さじ2
・オリーブオイル：少々
・チリソース：小さじ1
・ナンプラー：小さじ2弱
・ブラックペッパー：適宜（多め）

多少、何かが多かったり少なかったりしても
問題なく美味しく召し上がれます＾＾
今回撮影時も計量してないー（笑）！

これから暑さも本格的になりますが、
スパイスがイイ感じで効いた
河内屋さんの蒲鉾なら、食欲がイマイチでも
きっと美味しくいただけると思います。
よろしければ、夏のギフトやおもたせにどうぞ☆