2018.05.30
そら豆とシェーブルは初夏の香り。
デリかまスタイル、沢樹舞さんの記事を紹介します。
河内屋さんの「しぐれ」で・・・。
毎年、この時期になると、那須高原からチーズが届きます。
今牧場チーズ工房、高橋さんが作る珠玉のチーズ。
中でも、フレッシュシェーブル「朝日岳」は、わたしの大のお気に入りです。
そして、時期を同じくして、たべるのの畑で収穫したそら豆を、
朝日岳と共に「しぐれ」に乗せたら、白ワインにぴったりのおつまみに。
そら豆とフレッシュシェーブル。
この季節ならではの香りを、美味しいかまぼこと一緒に楽しみます。
