河内屋ブログ

2016.12.09

ちいさなお重で中華風おつまみ

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デリかまスタイル、沢樹舞さんの記事を紹介します！

ひと口サイズにカットした鮨蒲。
小さなお重に詰めると、ぐっとお洒落な雰囲気に。
なので、我が家では、お重と鮨蒲はおもてなしの定番パターンです。

鮨蒲

今日は鮨蒲の上に、香港土産の「XO醤」を乗せてみました。
干しエビの他、様々な海鮮の旨味が詰まった「XO醤」と鮨蒲の相性が悪い訳がありません。

紹興酒はもちろん、日本酒、焼酎などとご一緒に。

鮨蒲

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