2024.11.14
昆布が不漁です！
11月14日(木)の北日本新聞の記事です。
昆布消費量1位の富山県ですが、昆布が大ピンチです。
富山県蒲鉾業界では函館産の幅広の真昆布を使用していますが、それも不漁で値上げとの情報。
値上だけなら良いとは言いませんが、モノも入荷しない状況。
以前からお伝えしていますが、将来的には『富山名産昆布巻かまぼこ』は絶滅危惧種の懸念があります。
来年は、昆布巻かまぼこに関して値上げの可能性もあります。
また今後の情報が入り次第お伝えして行きたいと思います。
自然相手だから仕方ない部分はありますが、海の状況は年々間違いなく悪い方へ変わってますね。
