2024.09.04
肥ゆる秋に美味しい蒲鉾の誘惑
富山では秋の訪れを告げるとされる「おわら風の盆」が名残り惜しまれながらも無事に閉幕しました。
台風一過のあと、朝晩は涼しくなり秋の虫の声も聞こえるようになりました。
ゆっくりとしたペースで迷走台風といわれた台風10号でしたが、富山県にはほとんど影響はなく、影響が長引いた地域の方には心よりお見舞い申し上げます。
秋は空気も澄んで、夜の月が綺麗に見える季節ですね。
今年の中秋の名月は、９月１７日です。
敬老の日の翌日になります。
食欲の秋なので、お月見団子も気になりますが秋の綺麗な月を見上げながら、美味しいお酒とおつまみで晩酌もいいですね。
美味しいおつまみにおススメは、秋野菜をふんだんに使った「秋の実り」です。
秋野菜には夏の疲れをいたわり、これから冬に向かう強い体を作る力があるそうです。
敬老の日の長寿祝いの贈り物にもピッタリです。
きのこ、蓮根・長芋、金胡麻などをかまぼこと合わせ食感も彩りも楽しめます。
味は全部で６種類。どれも美味しいのでついつい手がのびてしまします。
天高く馬肥ゆる秋。
ダイエットを気にしながらもやはり食欲が勝ります。
ちなみに、かまぼこは低カロリー高たんぱくのヘルシーフードです。
アスリートの方もかまぼこはよく食べると聞きました。
この時期、かまぼこダイエットを始めようと毎年思いながらも十数年がたちました。
