2023.09.21
河内屋秋の創作かまぼこ〝秋の実り〟が好評です♪
秋のお彼岸に入り、予報によれば、日中の暑さももうしばらくの辛抱のようです。
今年は、夏の酷暑で紅葉の始まりも例年より少し遅れるようですね。
紅葉の見頃はまだ先ですが、河内屋では一足先に秋の限定かまぼこの販売が始まっています。
毎年、店頭に並ぶのを心待ちにしてくださるお客様の声が多い「秋の実り」です。
手に取ったお客様から「美味しそう！」と言っていただけるこちらの商品。
単品は全部で6種類。
きのこや根菜など旬の野菜をまるごとかまぼこと合わせ、手間を惜しまず職人が１つ１つ手作業で仕上げています。
この6種類ある中でも私の一番のお気に入りは「茸衣」。
マリトッツォのようなコロンとした可愛いフォルム。
海老しんじょの柔らかい食感に椎茸の香りが広がる蒸しかまぼこです。
食欲の秋。
ついつい丸ごと一個完食です。
そのままはもちろん、椀種にすれば、季節の美味しい汁物になります。
秋の実りはご贈答に喜ばれる10個入と、手土産サイズの6個入りがあります。
どんなお酒にもよく合うので、お酒好きの方にもおすすめです。
ご自宅用に単品でもお求め頂けます。
金沢兼六園、立山室堂、また今週末富山祭りにお越しの方、お帰りの際には、金沢、富山の各店舗に足をお運び頂き、秋の実りを手にとってみて下さいね。