2004.08.05
蒲鉾娘の自由研究（チキンカレー編）
蒲鉾娘が自由研究という事で蒲鉾女将とカレーを作っていた。けっこう本格的で蒲鉾娘も楽しく作っていましたね。やっぱり女の子、料理が好きなんでしょうか。蒲鉾太郎はてっきり市販のルーでも使って簡単に作っているのかなぁ～と思ったら、そこは蒲鉾女将の指導！かなりレベルの高いチキンカレーが出来ていた。見た目は一瞬スパイシーかなぁと思いましたが、野菜の甘みが効いていて、とってもグッド♪美味しかった。
☆チキンカレーを作ろう♪
<材料４人分>
鶏胸肉･･･２００ｇ トマトピューレ･･･５０ｇ
玉ねぎ･･･１個 トマトケチャップ･･･大さじ２
トマト･･･１個 ガラムマサラ･･･大さじ１／２
しょうが･･･１片 サラダ油･･･大さじ４
にんにく･･･１片 塩
クミン（粒）･･･大さじ弱
<作り方>
１．鶏肉は一口大に切ります。玉ねぎ、トマト、しょうが
にんにくはミキサーでピューレ状にします。
２．鍋に油とクミンを入れて中火にかけ、香りが立つまで
炒めます。
３．鶏肉を入れ、肉の色が変るまで炒めたら、野菜の
ピューレを加えて混ぜます。トマトピューレと
ケチャップも加え、ときどき混ぜながら１５～２０分
煮ます。
４．ガラムマサラを加え、味を見てたりなければ塩少々
を加えて火を止めます。