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富山の伝統 細工蒲鉾
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2008.11.28
11月27日(木)の北日本新聞に、26日の勉強会の記事が出ていました。
食品工場で作業をする上での基本的な服装である白衣を上から下まで着用して、毛髪落下防止のネットや帽子、それにマスクをして、目しか見えない状態で作業していますので、新聞の写真も誰だか分りません。
…と思いますが、河内屋では直ぐに誰だか分りました。一番手前の帽子の赤いラインが蒲鉾工場長。
そして蒲鉾工場長の影に隠れて手だけ写っているのが蒲鉾丹右衛門…。
新聞記事にはもちろん河内屋とは書かれていません(^^;)。
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