2008.12.29
蒲鉾の製造頑張ります
昨日の出荷も何とか無事に送り出す事が出来ました。本当に良かった。最後の最後で受注が殺到してしまい、色々欠品した事によりお客様にもご迷惑をおかけしました。本当に申し訳ないと思っております。
現在、人気の「スティックチーズかまぼこ」、「揚げスティックチェダーチーズ」、「揚げスティック蒲鉾」などが欠品状態です。工場では一生懸命作っているのですが、正直追い付かないのが現状です。明日から徐々に出して行ける予定ですが、予約などお受けできないのが誠に申し訳ないです。
蒲鉾屋にとっての一番忙しい時期もピークを過ぎて、だんだん落ち着きは取り戻していますが、現場や社員、職人、パートさん、バイトさん、それぞれ疲れが出ていますが、お客様からの「美味しかった」という声を頂けると元気がでます。
蒲鉾丹右衛門も今月は全くここまで休みなし。睡眠不足と食事も不定期なので、少し体重が減りました。久しぶりにダイエット記録しておきます。
【ダイエット記録】
・体重：70.0Kg
・体脂肪率：26.8％
・判定：肥満