2009.04.23
かまぼこ業界
昨日は全国蒲鉾組合の品評会実行委員会・地区担当者会議と、全蒲青（全国蒲鉾青年協議会）の役員会議に出るという忙しい１日だった。会場は銀座にある東京都中小企業会館という初めて行く場所でした。
先日、全国蒲鉾品評会で河内屋が出品した細工蒲鉾「天地人 直江兼続」が技術大賞を受賞した事は、このブログでも伝えましたが、今度は品評会で受賞した様々な商品を来る７月２２日から２４日まで開催される「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」において展示会を行うのです。
昨年のトライアル展示から、今回は２回目の参加。何故か蒲鉾丹右衛門は北陸地区担当の責任者になってしまいました（＾＾；）。何故だろう？と思う時間もなく、とにかくやるしかありません…。富山県内の蒲鉾屋をまとめるのも大変なのに石川県と福井県まで…まぁ、何とかするしかありません。
ところで、「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」というのは大きなイベントなんです。会場は東京ビッグサイトで、昨年は３日間で３万人近くの来場者があったそうです。出店者も日本だけでなく世界中から参加があり、様々な水産関係の提案があります。昨年は色々あって参加できませんでしたので、今年は参加してみようと漠然と考えていましたが、いきなり北陸担当…嫌でも参加する事になってしまいました（＾＾；）。
今年の７月は全蒲青の全国大会が熊本であるし、蒲鉾業界の仕事で忙しくなりそうです…。