2009.09.07
黒作りに合う赤ワイン
沢樹 舞さんから黒作りに合うワインを見付けた！という連絡があり、蒲鉾女将と一緒に確かめに行って来ました（＾＾）。ワインと言っても白ではなく赤。飲んでビックリ、これがまた非常に良い感じに美味しく飲める！試しに他の赤ワインもグラスで出してもらい比較してみましたが、何ていうかちょっと違う・・・。あまり上手くは表現できませんが、赤ワインも色々あるんだなぁと勉強になりました。ワインは体質に合うのか一番飲みますが、僕の場合は銘柄等のうんちくは全く無く、テーブルワインとしてのコストパフォーマンスを重視していて、最近はチリワインが多いです。ちなみに「スティックチーズかまぼこ」や「揚げスティックチーズ」をつまみに飲むのが最高です。