2010.03.04
ISO22000更新審査
今日の昼から明日にかけて、ＩＳＯ２２０００の更新審査です。正直、気が重いですが、日頃から取り組んでいる事をしっかり見てもらおうと思っています。世の中、よくＨＡＣＣＰ対応工場です！と言っているところを見かけますが、実際にはＨＡＣＣＰ認定もされてなければ、ＩＳＯ２２０００も取得していないところも見かける。ＨＡＣＣＰ対応工場というのは、一体どういう意味なのか？今度聞いてみようと思う。ちなみに河内屋のかまぼこ工場は古い工場ですが、少しずつハード面を改良し、主にはルールやソフト面をしっかり明確にして、ＩＳＯ２２０００を取得して運用しているところです。よく工場入室する時に、エアーシャワーが設置してある工場がＨＡＣＣＰ認定工場？と勘違いしている人も多いと聞きます（＾＾；）。