2010.10.24
細工蒲鉾は食の芸術なのです！
10月21日（木）にKNB news everyで放送された動画をアップしました。福井県と石川県の食の芸術も凄かったですが、やっぱり富山県は細工蒲鉾！こうやって蒲鉾に関心を持ってもらったり、少しでも地場の伝統産業にスポット当ててもらうという事は、蒲鉾業界人の一人として本当に嬉しいです。富山県では、お祝い事など人生の節目のお祝いに、蒲鉾が使われる根強い文化があります。品質の良い細工蒲鉾をこれからも作って、富山独特の食文化に貢献して行きたいと思います（＾＾）。