2010.12.14
工場内は色々な蒲鉾が・・・
今日は蒲鉾女将の誕生日です。何回目の誕生日なのかは言及しない事として、本当に忙しい時期に生まれたんだな・・・と思いますが、蒲鉾家はさらに蒲鉾太郎が１２月２０日、蒲鉾娘が１２月５日・・・と、蒲鉾屋にとって一番忙しい１２月生まれだらけ（＾＾；）。計算できんのか？と言われても仕方ないですね。そんな事を考えて工場を周っていると、祝儀かまぼこがいっぱいありました。
富山県ではお祝い事には必ず蒲鉾が使われるので、この時期でも祝儀かまぼこ、細工蒲鉾が非常に多いです。その他、お歳暮商戦という事もあり、本当に数多くの種類の蒲鉾を作っています。河内屋の場合、少品種大量生産ではなく多品種少量生産、しかも手作り！という事なので、工場内の手間は相当にかかっています。明日から販売のサンタの蒲鉾もたくさん出来あがっていました！
