2010.12.24
蒲鉾屋のクリスマスとは・・・
今日はクリスマスですね。世の中では、この世界最大のイベントに盛り上がっていることと思います。しかしながら蒲鉾屋にとって・・・、あるいは蒲鉾屋に勤めている者にとっては、全く関係ありません！というのが現実で、この時期は蒲鉾屋にとって最大の繁忙期！全国の蒲鉾屋さんが遅くまで残業、残業の連日で遅くまで働いています。河内屋でも、昨日はかなり遅くまで作業をしていました。もちろん今夜も、明日も・・・２８日まで残業は続きます。クリスマスや忘年会など、外の喧騒とは無縁の世界で頑張っていますので、ぜひ今年のお歳暮や正月の蒲鉾は、河内屋の商品を使って頂ければ嬉しいです。さて、クリスマスが関係ないとは言いながらも、魚津本店では、この時期ちゃんとツリーを飾っています。季節感の演出という意味では、やっぱり大事なツールですよね。ちなみにクリスマス限定の「サンタとツリ―」の蒲鉾ですが、お陰様で全店で５５０セット、全てが完売しました！新聞で紹介された影響もあるのですが、ほとんどが予約注文で無くなってしまいました。手に入らなかったお客様には大変申し訳ないと思っています。また、せっかく店頭に来て頂いたのに買う事が出来ず苦言も数件頂戴しました。誠に申し訳ないと思っています。来年はもう少し頑張って製造したいと思います・・・とは言いながら全てが職人による手作りですので大量生産が厳しいのが現実です。その代わり一品一品丁寧に作っています！