2011.02.21
全国蒲鉾品評会
毎年、１１月１５日は「かまぼこの日」であるという事は、このブログでもＰＲさせて頂いていますが、蒲鉾業界にはもう一つイベントがありまして、それは全国蒲鉾品評会というイベントなのです。以前はかなり大々的に開催しており、品評会の開催地も全県の持ち回りで、業者だけではなく開催地の一般の皆さんに幅広く展示するなど大変良いイベントでした。我々蒲鉾業者が腕を競う場でもあり、同時に消費者の皆さんに蒲鉾の事を知ってもらう非常に良い機会だったのです。しかし残念ながら数年前に蒲鉾品評会の規模が縮小され、全県持ち回りでの開催は中止になってしまいました。しかし形を変え実は存続しています。そして品評会も数日後に開催されます。現在、河内屋では品評会に向けて着々と細工蒲鉾など準備しているところです（＾＾）。写真でまだ発表できませんが、完成したらこの場でもＰＲさせて頂きます！