2011.04.08
頑張れ！笹かま！
昨夜の地震は、震災後の余震としては最大のものでした。僕の4階自宅でさえも揺れました。東北地区の皆さんの恐怖心は大変なものだったと思います。この余震が最後であって欲しいと願うばかりです。今回被害にあった東北地区は、蒲鉾業界でも屈指の蒲鉾処です。仙台の笹かまと言ったら皆さんご存じだと思います。笹かま以外にも揚げ蒲鉾のメッカですので、その被害は甚大な事になっています。業界の活動を通じて知り合った仲間も数多く被害にあって、現在復旧に頑張っています。日本伝統の練り製品「笹かま」の復活を目指して、何とか乗り切って欲しいと思います。何の力にもなれないのですが、宮城県蒲鉾組合で特別サイトが立ち上がりましたので、ここで紹介させて頂きます。多くの方に関心を寄せて頂ければと思います。頑張れ！笹かま！