2012.04.18

鰻が超高級品に・・・

鰻は誰もが好きだと思いますが、僕も大好きですし蒲鉾家は全員大好きです。その鰻がいよいよ手の届かない食材になろうとしているので心配です。特に今年の夏は厳しいみたいですね。以前よりウナギの稚魚が不漁だという話は水産業界の中で話題になっていましたが、本当に今後はどうなるのか・・・。ウナギに関わらず色々な水産資源が以前とは違う環境になっており、食品会社としては心配が尽きません。

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河内屋社長ブログ

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