2012.12.17
女性ファッション誌『HERS〔ハーズ〕』に河内屋が！
蒲鉾屋の12月というのは相変わらずで、お陰様で毎日忙しい日を送っています！ブログの更新やfbの投稿もだんだん難しくなって来たのですが、この件だけはブログに記録しておきたかったので書いておきます！
実はこの度、女性ファッション誌『HERS〔ハーズ〕』の中で河内屋の創作かまぼこ「プティ・キャレ」が紹介されました。今月12日（水）に発売された2013年1月号です。この雑誌は、新しい50代のための女性ファッション誌として、大人の女性から大変人気のある雑誌です。
今回は1月号という事で、気軽で、喜ばれて、しかもおめでたい?ちょうどいい?お年賀、見つけました！という特集の中で取り上げられました。しかも、ありきたりのものではなく、けれどさりげなくお渡しできる洒落た一品を、食通、目利きの方に推薦してもらうという企画で、河内屋のプティ・キャレは一番最初に紹介されたのです！
プティ・キャレを推薦して下さった方は、知る人ぞ知る食の旅人、元祖お取り寄せの達人、福田ふくさんです！福田ふくさんとの出会いは数年前なのですが、出会いは衝撃的でした。食へのこだわりや、写真を1枚撮るにしてもその感性やセンスの高さ、そして何よりも妥協を許さず非常に厳しい仕事ぶりに圧倒されました。今回このようにメジャーな雑誌に大きく取り上げられて大変名誉な事であると思っていますし、ご推薦頂いた福田ふくさんには心から感謝をしています！お福さん！ありがとうございました！
お陰様でこのプティ・キャレ、お祝い事に蒲鉾を使う食文化のある富山県内で大ブレイク！ホテルや結婚式場などはもちろんの事、お客様からも非常に問い合わせが多い商品になっています。歴史ある、伝統ある細工蒲鉾も今まで通り作って行きますが、これからの新しい細工蒲鉾も積極的にチェレンジしたいと思っています！