2014.01.26
かまぼこ工場の改修工事#8
かまぼこ工場の改修工事に関するブログもついに#8になりました。ある意味で短い工期での突貫工事ではあるのですが、一方で計画に時間を十分かけ綿密な段取りをして来た背景があります。何とかあと少し、最後の最後まできちんと進めたいと思います。
工場や店舗の改修はこれまで何度も経験して来ましたが、毎回思うのはキレイに改修すればするほど他の部分の問題点が目立って来るところです。そして気になる部分を直すと、他の部分が気になって来る！というパターン。今回もやっぱり色々と気になる所が続出なのですが、本当にキリがないので客観的に判断する必要があります。冷静に今回やるべき改修項目を確認しながら進める事が重要なので、しっかりそのように進めたいと思っているところです。
すでに工事が完了している部分に関しては徐々に養生も取れ、食品工場らしい環境が現れて来ました。このキレイさを記録に取り、いつもどんな時もこれぐらいの状態を保てるように努力したいと思います。それにしても機械がない空間って広く感じます。うちの工場ってこんなに広かったっけ？と錯覚するのですが、機械が再設置されれば何でこんな狭いのだろう･･･と、また悩みが出て来る事必至です！！
