2014.03.08
第66回全国蒲鉾品評会が開催されました！
第66回全国蒲鉾品評会が開催されました。上の写真は全蒲の鈴木会長が本川水産庁長官と東京海洋大学岡本学長をお迎えしてテープカットをする所です。会場である東京海洋大学品川キャンパスは立地が良くて本当に便利で良いですね。という事で今年も盛大に開催されて良かったです。ちなみに河内屋も例年通り色々な商品とともに細工蒲鉾を出品しました。
細工蒲鉾に関しては例年出品する企業が決まっていますが、今年も志岐蒲鉾さん、尾崎かまぼこさんは大変素晴らしい細工蒲鉾を出品していました。業界でこういう作品を作れる職人さんがいるという事は本当に素晴らしいと思います。河内屋の職人たちも負けづに頑張って欲しいと思います。河内屋の作品はソチの葛西選手が題材！大きさは今回少し小さくて迫力に欠けますが、細工技術や表現力は負けていません！
そして会場は全国の蒲鉾を見る事が出来る！という事で色々な関係者が勢揃い！なかなか他では見れない熱気でした。日頃からこれだけ蒲鉾が注目されると良いのですがね・・・。
もちろん品評会という事なので、別室では専門家が全国の蒲鉾を評価します。下の写真がそうなのですが、相当な数の出品なので評価する皆さんも大変ですね。
会場には吉川農林水産副大臣も視察で登場し、色々と華やかな雰囲気でした。やっぱり政治家の皆さんは自分の出身地の蒲鉾が気になるようですね。
蒲鉾業界は業者がどんどん減って行く寂しい業界ですが、出品されている商品を見ると革新的、意欲的、そして魅力的な蒲鉾を作っている蒲鉾屋さんがたくさんあると感じます。この力を結集して業界を盛り上げて行きたいものですね。河内屋も彼らから遅れをとらないようにしっかり頑張りたいと思います！