河内屋社長ブログ蒲鉾丹右衛門の徒然なるままに…

2016.11.29

フクラギ三昧で贅沢な食卓!

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 納竿の日に釣り上げた60cmのフクラギ。4本の内2本はお裾分けして2本を自宅で食べました。蒲鉾家は蒲鉾女将が全部捌いて料理してくれます。今回のフクラギは脂もノリノリで超旨い!最高です!青物のジギングは肩が痛いので、あまり好みではないのですが、やっぱり釣れると食卓は賑やかになって良いですね(笑)。
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 ブリのカマも最高に美味しかったです。写真では一部しか紹介出来ませんが、60cmが2本あると色々と食べ応えありますね~。釣りたても美味しいし、寝かしても美味しいし、マジで贅沢な気分です。繁忙期前のご褒美としては最高です。富山湾の恵みに感謝!感謝!
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 〆サバも最高でした。ちなみに家でも外でも好んでブリしゃぶを頼むことは無いのですが、今回は量もあったし珍しく家でブリしゃぶを食べました。これはこれで美味しいと思います。寒い季節には野菜もたっぷり食べれるし、刺身で頂く感じとはまた別で良いと思いますね。
 ということで、富山湾をたっぷり堪能したので仕事を頑張ります!
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