2024.04.14
真鯛を確保！スルメイカは反応無し！
富山は珍しく穏やかな天候が続いています。
富山湾も凪。
エンジンの慣らし運転も兼ねて早朝から出撃しました。
狙いはタイラバで真鯛。
九州からお客様が来ていて、夜は歓迎会だったので何とか1枚は釣れないかな…と思っていましたが、良い型が来ました！
1人だったので取り込みに苦労しましたが上げることが出来て良かったです。
70cmには届きませんでしたが、良い形の美味しいサイズです。
直ぐに血抜き処理もしました。
その後の味に大きく影響するのでこの処理が大切なんですよね。
夜はお客様を迎えて一緒に食しました。
今回は魚津駅前の飲食店街に店を構えている『円陣』さん。
素晴らしい刺身に仕上げてくれました。
アラ煮も最高でした。
お客様も驚き、満足されていたので良かったです。
それにしてもスルメイカはまるで反応がありませんでした。
ホタルイカは連日、凄い水揚げが続いていますが…自然、そして海は難しいですね。
いずれにせよ富山湾に感謝です！
