2023.09.29
かまぼこの聖地、小田原！
小田原では鈴廣さんの恵水工場を見学させていただきました。
この工場はなかなか外部には公開していないので、貴重な機会をいただきました。
鈴廣さんと言えば、蒲鉾業界のブランドとしてはそのトップに位置する凄い会社です。
蒲鉾業界なので使っている機械や工程は規模が違うだけでほぼ内容は一緒ですが、使っている原料や、ブランディング、販売戦略などが他とは次元が違います。
鈴木社長から貴重な講演をしていただき、色々とヒントや学ぶべきことがありました。
その後、箱根観光の重要な一角を担っている「かまぼこの里」に訪問。
行ったことある方もたくさんいると思います。
何よりも箱根駅伝の中継所として必ずテレビにも映っているので皆さん知っていますよね。
この場所、見渡す限り鈴廣さんの営業施設。
何度来ても圧巻です。
僕も久しぶりに訪問しましたが、何だかさらに施設が進化している！
本当に凄いの一言しかありません。
我々のやっていることと比較しても仕方ありませんが、とにかく刺激をもらいました。
今後も鈴廣さんをベンチマークしながら、当社も頑張って行きたいと思います。
やっぱり小田原はかまぼこの聖地ですね。
