2022.07.14
魚津に本格的なワイナリーが出来ました！
魚津にワイナリーが出来たことを皆さんご存知でしょうか？
まだワインの生産が始まっていないので市場に出ていませんが、葡萄の生産は順調に進んでいます。
施設の名前は天空ワイナリー（KANATA WINERY）。
場所は『新川学びの森天神山交流館』の敷地内にあります。
本当は葡萄畑の中に作りたかったのに、地域の財産である『新川学びの森天神山交流館』を守るために、この地に建設したのは大英断だと思います。
大﨑浩司社長には本当に感謝。
前回は4月の中頃に新田県知事と澤崎県議会議員と一緒に施設内を見学させていただきました。
今回は、施設もほぼ出来上がり、試飲スペースでマリアージュイベントを行うということでご招待いただきました。
施設はほぼ完成しており、これからここで本格的なワインの醸造が始まるのかと思うとわくわくしますね。
魚津にとっても新たな観光資源であり大歓迎です。
機械好きの僕にとっては新しい醸造設備やタンクが並んでいる光景は非常に興味があります。
蒲鉾屋とはまた違うお洒落な雰囲気が羨ましい！笑笑
本格的な生産が始まったら、中には簡単には入れませんし、本当に貴重な見学をさせていただきました。
貯蔵庫の奥に見えるスペースが試飲コーナー。
本来は向こうからガラス越しに貯蔵庫を見学するのです。
今回、天空ワイナリー ピノ・ノワール2021と天空ワイナリー メルローー2021を試飲させていただきました。
これは天空ワイナリーの葡萄畑で作ったものを氷見のセイズファームで醸造したワインです。
料理は魚津の人気イタリアン、リゴレット（Rigoletto）の住吉和太郎シェフの～夏の魚津のイタリアン～
どれも美味しくいただきました。
2種類の赤ワインはどれも口当たりが良くとても美味しかったです。
僕は赤ワインが大好きですが、別に知識がある訳でも、語るほどのウンチクがある訳ではないので、
ワインの評価をすらすら語れませんが、とにかく今後の展開には期待しかありません。
魚津の飲食店で飲める日が来るのを楽しみにしています。
